Pivní cesta

Dne 22. listopadu proběhla v areálu "Na Rybníčku" v Jestřebí  Pivní cesta – velmi povedená přednáška o domácím pivovarnictví, nás provedl Tomáš Zubr. Akce přilákala příznivce piva i zvědavce, kteří se chtěli dozvědět více o tom, jak se pivo vaří a co stojí za jeho vznikem.

Atmosféra byla příjemná, přátelská i inspirativní – účastníci si mohli nejen vyslechnout výklad, ale i ochutnat různé suroviny a meziprodukty, které vznikají při výrobě piva, a poté zkusit porovnat chutě i vůně. Přednášející měl připravený informativní, srozumitelný a přínosný výklad o pivních surovinách (slad, chmel, voda, kvasnice), o procesu výroby od zrna až po hotové pivo, o rozdílech mezi jednotlivými pivními styly i o možnostech domácího vaření piva.

Kromě teoretické části byla součástí programu také ukázka domácího pivovarského vybavení, která názorně předvedla, že vaření piva není výsadou velkých pivovarů, ale může být vášní i tvořivým koníčkem každého nadšence.

Po skončení oficiální části bylo zajištěno další občerstvení pod taktovkou místního Sportovního klubu, což umocnilo společenský charakter setkání.

Celá akce se velmi vydařila – účastníci odcházeli s novými poznatky, spokojenými úsměvy a možná i s touhou zkusit si vlastní várku piva.

Lenka Loukotová